猕猴桃太硬怎么变软(猕猴桃怎样熟得快)

猕猴桃质地柔软,口感酸甜,里面含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸,苹果酸等物质,深受女孩子和小朋友的喜欢。但我们平常在超市买的猕猴桃都特别的硬,要想吃上还得等好几天。那么发硬的猕猴桃怎么变软?有哪些催熟小妙招呢?下面四季就来为大家详细解答。

猕猴桃太硬怎么变软(猕猴桃怎样熟得快)

猕猴桃发硬怎么变软?

1.水果催熟法:准备一个袋子把猕猴桃放进去,接着放1到2个苹果进去,然后扎紧口袋把猕猴桃放到比较温暖的地方,这样放上2天猕猴桃就变软了。

猕猴桃太硬怎么变软(猕猴桃怎样熟得快)

2.牙签催熟法:拿牙签在猕猴桃身上扎几个小眼,然后用保鲜膜包起来。这样猕猴桃就能释放出一种叫乙烯的气体,乙烯是一种天然的催熟剂,能加快猕猴桃成熟的速度。

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3.高温催熟法:在锅中加入适量的清水,水开之后将猕猴桃放入蒸笼用大火蒸40秒。再把猕猴桃拿出来晾凉,之后装在袋子里面放一天左右猕猴桃就变软了。

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4.泡沫箱保存法:把猕猴桃放入泡沫箱里,然后密封起来,密闭、发热的空间能使猕猴桃迅速的释放乙烯,从而加速成熟。

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猕猴桃和奇异果有关系吗?
奇异果就是猕猴桃,咱们国家是猕猴桃的原产地,1904年从宜昌传到新西兰,因为他们国家有种鸟叫奇异鸟,长像和猕猴桃的颜色差不多,也带一点点绒毛。于是新西兰就将猕猴桃命名为奇异果。虽然咱们是原产地,但是不得不承认他们的管理方式,培育新品种的能力确实要比我们好。

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猕猴桃和奇异果的区别?

1.外形区别:奇异果的外形看起来比较圆润,饱满。猕猴桃的外形看起来扁,偏长。

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2.绒毛区别:奇异果的绒毛很细,有的甚至没有。猕猴桃的绒毛则比较硬,摸起来有点扎手。

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3.口感差别:猕猴桃的口感有点发酸,略带涩味,而奇异果的口感偏甜,果胶含量高。口感要比猕猴桃好。

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猕猴桃怎么挑选?

1.看大小和形态:正常的猕猴桃形态,大小都很匀称,个头普通偏小,如果发现个头较大的则要谨慎购买。

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2.看表皮颜色和绒毛:挑选猕猴桃的时候建议大家选择果皮呈黄褐色,有光泽的为最佳。过于发青表明猕猴桃的太过生涩,过于深褐色表明猕猴桃熟的太透。购买的时候还要轻轻搓一下表皮绒毛,不易脱落的为最佳,绒毛太容易脱落的猕猴桃多为存放时间太久导致。

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3.看整体硬度:挑选的时候可以轻轻的摸一下果肉全身,选择质地比较硬的果实,这样可以存放一段时间不会变坏。摸起来局部变软的就不要购买了,因为这样的猕猴桃不经放,很容易腐烂掉。

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猕猴桃怎么保存?

1.冰箱冷藏保存:新鲜的猕猴桃可以直接放入保鲜袋中,放入冰箱的冷藏室保存即可,可以保存30到40天不变质,吃的时候提前拿几个出来催熟就可以了

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2.阴凉通风保存:将猕猴桃装入塑料袋中,放到阴凉,通风处保存即可,这样可以保存20天左右不变质。

原创文章,作者:李小白,如若转载,请注明出处:https://www.sssaaa.cn/article/16220.html

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